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C'est la saison de la grenade


...et c’est aussi le meilleur moment pour prendre d'avantage soin de votre système immunitaire et aider vos cellules à se régénérer. Ça tombe bien, nous avons ce qu'il vous faut : ce fruit rond à peau épaisse, est rempli de graines et il est juteux à souhait. Le plus ? Une quantité de vitamines qui fait de lui un fruit très sain !





Les bienfaits de la grenade :

La grenade est pleine de nutriments et possède un fort pouvoir antioxydant. Elle nous protège des radicaux libres et prévient le vieillissement prématuré. Non seulement ce fruit régénère les cellules, mais il contribue également à prévenir les maladies cardiaques et à abaisser la pression sanguine. Il agit essentiellement comme un masque à oxygène, en aidant à pomper l'oxygène dans le sang et à le faire circuler plus librement dans l'organisme. Enfin et surtout, la consommation régulière de ce fruit peut considérablement réduire l'arthrite en diminuant les dommages causés au cartilage par la lutte contre l'enzyme qui le "mange".

La liste des bienfaits de la grenade est beaucoup plus longue, alors n'attendez plus et goûtez ce fruit étonnant dès que possible, et pour ceux qui l'ont déjà fait, profitez-en régulièrement, en l'incluant dans votre routine santé.


Comment choisir votre grenade ?

La meilleure forme pour la cueillir est légèrement carrée. La couleur doit être rouge vif ou foncée. Notez que plus le rouge est foncé, plus la grenade est sucrée :-) Un aspect très important à prendre en compte c’est la queue : si ses pétales sont tournés vers l'intérieur, votre grenade est prête à être consommée. Enfin, vous pouvez vérifier votre fruit en le touchant simplement ; si il est lisse et ferme, vous pouvez l’emporter ! Si vous sentez que sa peau peut présenter des ondulations, c'est qu'elle est déjà bien trop mûre. De plus, si vous grattez la peau de la grenade,et que rien de reste sous vos ongles, le fruit est prêt à être consommé.


Comment conserver la grenade ?

Ce fruit est très facile à conserver. Il suffit simplement de l’envelopper dans un de la cire d'abeille, il peut rester sur votre plan de travail ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine. De plus, si vous décidez de l'éplucher, les graines peuvent être conservées dans un récipient au réfrigérateur jusqu'à 8 ou 9 jours. Vous pouvez également congeler vos graines de grenade et les conserver jusqu'à un an dans votre réfrigérateur.


Recette : Comment faire votre propre jus de grenade

Afin de pouvoir éplucher facilement votre grenade, assurez-vous de la couper en 5. Après l'avoir lavée, séché et avoir coupé la queue, coupez votre grenade en 5 morceaux. Ensuite, vous retirez doucement la peau extérieure et, avec vos doigts, vous poussez les pépins de grenade dans un bol.




Maintenant, le jus :

Dans un mixeur classique, ajoutez 2 tasses de graines de grenade fraîchement pelées. Misez pendant 5 à 10 secondes, jusqu'à ce que le jus commence à se séparer des pépins. Puis, à l'aide d'une passoire, séparez le jus. Avec une cuillère en bois, continuez à séparer en poussant les pépins vers le bas.

Ajoutez 1 tasse d'eau et 1 tasse d'eau gazeuse à votre jus fraîchement séparé. Mélangez bien et savourez !


L’idéal serait de boire un jus de grenade tous les matins à jeun. C'est un fruit merveilleux qui est enrichi de puissants antioxydants et de nombreuses propriétés médicinales. Ce fruit peut réduire les activités inflammatoires dans le tube digestif et peut aider à combattre le cancer du sein, de la prostate et du côlon. C’est une excellente source de fibres, faible en calories.



3 autres façons d'utiliser la grenade dans votre alimentation :

  • Dans vos salades : Saupoudrez quelques graines pour lui donner un soupçon de fraîcheur et d'acidité!

  • Dans votre bol de yaourt pour le petit-déjeuner : Ajoutez des graines de grenade pour faciliter la perte de poids.

  • Il est aussi possible de préparer une sauce salsa avec vos graines de grenade.






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