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Banana Bread à la banane mûre


Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 30/45 min

Pour 4/6 personnes


Ingrédients:

3 bananes mûres

3 oeufs

1 gousse de vanille

200g de farine

120g de sucre de canne

125 g de beurre

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

50g de noisettes


Préparation:

  • Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sirop d'érable.

  • Ajoutez les œufs un par un en les battant.

  • Ajoutez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélangez pour obtenir un mélange lisse. Ajoutez les noisettes concassées.

  • Coupez les gousses de vanille en deux sur la longueur et grattez avec un couteau afin d'extraire les grains, et rajoutez-les dans l'appareil.

  • Préchauffez le four à 180 °C.

  • Écrasez les bananes avec une fourchette avant de les incorporer à la préparation.

  • Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.


Enjoy it !


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