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Mozzarella Caprese Revisitée

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes


Ingrédients :

  • 1 pièce Mozzarella Di Buffala Treccia

  • 250 grammes de tomates cerise mixtes colorées

  • 6 petits radis

  • Graines diverses

  • Sel, poivre, huile d'olives, crème balsamique

  • Basilic et Persil


Préparation :

  1. Commencer par laisser tremper les légumes dans un bol d'eau pendant plus ou moins 20 minutes.

  2. Sur un plateau, disposer la Mozzarella au milieu puis couper les radis, les tomates et les disposer tout autour. Saler au gout.

  3. Rajouter les graines et poivrer.

  4. Huilez au gout puis décorer avec basilic et persil.

  5. Décorez avec la crème balsamique.


Bon appétit!

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