Salade pastèque, feta & menthe

L'été est enfin là, tout comme les températures chaudes. Vous voulez rester hydraté, actif et en forme ?

Nous avons l'inspiration parfaite pour vous : une salade de pastèque et de feta, qui est un plat d'été traditionnel grec. La pastèque est détoxiquante et hydratante - la feta ajoute un goût raffiné mélangé au fruit. Combiné à une poignée de graines, du basilic frais et des feuilles de menthe, ce plat d'été est facile et délicieux. Notre conseil : pour l'assaisonnement, ajoutez du piment d'espelette pour l'épicer.

Temps de préparation: 10 min

Portions: 2

Ingrédients:

• ¼ Feta, sablée

• ½ cuillère à soupe Huile d'Olive

• ¼ Pastèque en cubes

• ¼ cuillère à soupe Vinaigre Vin rouge

• 1 Ognion rouge émincé

• Graines variées (e.g. sesame, tournesol)

• Sel marin

• Feuilles de menthe

• Feuilles de basilic

• Piment d'espelette

Préparation:

• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, vinaigre et sel.

• Ajoutez l'ognion rougé émincé et mélangez.

• Répartir la feta.

• Ajoutez la pastèque en cubes.

• Saupoudrez avec feuilles de basilic, menthe fraiche, et surtout, du piment d'espelette.

Bonne dégustation !