Tarte à l'ananas caramélisée

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de part : 6 à 8

Ingrédients :

125gr de farine

100gr de sucre roux non raffiné

2 oeufs

80gr de beurre fondu

20cl de lait concentré non sucré

Zeste de citron

1 sachet de levure

Une boite d'ananas en conserve

Préparation :

• Mélangez 125gr de farine avec 100g de sucre, ajoutez 2 oeufs.

• Rajoutez 80gr de beurre fondu et 20cl de lait non sucré.

• Rajoutez les zestes et la levure, mélangez pour obtenir une pate homogène.

• Etalez la pâte à la taille de votre plat.

• Faire un caramel directement dans le moule à gâteau puis placer les ananas écoutés (gardez le jus de côté) sur le caramel de manière à occuper tout l'espace.

• Posez la pâte sur les ananas puis enfournez à 150degrés pendant 35 min.

• 10 minutes avant de servir, rajoutez 10cl de jus d'ananas sur le gâteau.

Régalez-vous bien !