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Tomates farcies au boeuf

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes



Ingrédients :

  • 4 tomates de variété ancienne

  • 500gr de haché de boeuf

  • 3 oignons

  • 2 gousses d'ail

  • Thym

  • Persil

  • Beurre

  • Poivre

  • Sel

  • Riz/Pain






  1. Préparation: Eplucher et émincer les oignons, éplucher et hacher les gousses d'ail.

  2. Mélanger le hache de boeuf à environ la moitié de la quantité d'oignons émincés, puis y ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil.

  3. Couper le haut de vos tomates et les vider. Conservez le contenu sur un plat allant au four et mélangez le au reste des oignons.

  4. Remplir les tomates avec la farce au boeuf et remettre leurs chapeaux.

  5. Ajouter les tomates farcies au plat, ajouter une noisette de beurre sur chaque tomate, persil, thym.

  6. Enfournez à 180 degrés pendant 1 heure.

  7. Servir avec du riz ou du pain.


Bon app' !

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